최근 하버드대학은 비타민D와 사랑에 빠졌다고 할 만큼 관심이 많습니다. 그들이 발표한 연구결과를 보면 매일 종합비타민제와 함께 여분의 비타민D를 더 섭취하라고 권고합니다. 비타민D는 뼈를 튼튼하게 하고 구루병을 예방하는 것으로 알려져 왔지만, 최근 연구에 따르면 면역기능을 높이는데도 중요한 역할을 한다고 합니다. 비타민D가 부족하면 결핵 등 감염성 질환과 류마티스, 갑상성질환 등 자가면역질환에 많이 걸릴 뿐 아니라 여러 가지 암 발생률이 증가한다는 상관관계가 발표되고 있습니다. 또한 하루에 2,000 IU의 비타민D를 섭취하고 매일 10~20분 정도씩 충분한 햇볕을 쬐는 사람들은 유방암, 대장암, 전립선암의 발병률이 거의 50%까지 떨어진다는 연구 결과도 있습니다. 특히 이런 효과는 성인보다는 성장기 아이들에게 더 효과적이라고 합니다. 비타민D를 충분히 생성하기 위해서는 썬크림을 바르지 않고 주 2회 오전10시~오후3시 사이에 20분 이상 햇볕을 쬐고, 음식으로 400 IU 이상 섭취하라고 권고하고 있습니다. (400 IU의 비타민D를 취하기 위해서는 등푸른 생선은 3토막, 우유는 4잔, 건조 시리얼의 경우 10인분을 먹어야 합니다.) 비타민D만 아닐 것입니다. 하나님이 창조한 모든 것들에 대한 재조명이 필요합니다.